Keramisk kolgrill

Keramisk kamado-grill med två sidobord! Det finns grillar - och sen finns det grillar. Axleys keramiska träkolsgrill, även kallad kamado-grill, är av det senare slaget. Den äggformade kroppen är tillverkad av tjock keramik som ger exceptionell isoleringsförmåga. Det gör att träkolssmaken blir mycket tydlig, köttets saftighet bevaras bättre och mängden kol som krävs minskar drastiskt i jämförelse med en traditionell kolgrill. Keramikhöljet gör det också möjligt att hålla ett både högt och lågt temperaturintervall (10-420 °C) under väldigt långa perioder. Detta får som resultat att du båda kan grilla på konventionellt vis men också göra långkok - exempelvis pulled pork - och baka bröd i grillen. Det absolut viktigaste när du använder kamado-grillen är anpassningen av temperatur. Detta görs via två luftventiler: en på locket och en extra stor under kolbädden. På ovansidan av locket finns en termometer som hela tiden ger din full koll på temperaturen. Runt locket finns två fällbara sidobord (50x37 cm) och ett handtag. Både sidobord och handtag är tillverkade av bambu. Interiört ryms ett grillgaller som mäter 47 cm i diameter och har påfyllningslucka. Tack vare luckan slipper du lyfta av hela gallret när du ska fylla på nytt kol. Området runt kolbädden är förstärkt med en specifik kolbehållare och underliggande kolgaller. Axleys keramiska kolgrill är en rejäl pjäs som väger in på hela 80 kg. En rejäl benställning tillverkad av rostfritt stål bär upp den robusta kroppen, vars emaljerade utsida skyddar keramiken. Benställningen har fyra 360° roterbara gummihjul, varav två är låsbara. Samtliga övriga metalldelar är också tillverkade av rostfritt stål. Grillen går att använda under vintertid men ska då förvaras under tak och med överdrag.